Conoscenze e applicazioni di microbiologia speciale

di PAOLUCCI - PAVONE • 2007 • dettagli prodotto

non più pubblicato

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DESCRIZIONE

La teoriaConoscenze e applicazioni di microbiologia speciale è un testo approfondito e aggiornatodal punto di vista scientifico e normativo. La teoria è suddivisa in quattro parti:-Microbiologia generale-Immunologia-Microbiologia ambientale-Microbiologia alimentareGli eserciziAlla fine di ogni capitolo sono presenti apparati di verifica comprendenti testa risposta multipla, esercizi di completamento e domande aperte; le soluzionisi trovano alla fine del libro.Il laboratorioLa teoria è seguita dalla sezione di laboratorio, che ripropone la stessa suddivisionein parti della teoria e che si apre con un’introduzione all’attrezzatura e alla sicurezzain laboratorio. Ogni capitolo si chiude con una pagina di esercizi di verifica,la cui soluzione è riportata alla fine del libro.