Microbiologia generale e agraria

di Biavati - Sorlini • 2012 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

La seconda edizione di questo libro è stata ampiamente rivista nei contenuti e nella loro organizzazione; è stato introdotto un nuovo capitolo sulla Microbiologia predittiva e rinnovate le sezioni sul metabolismo e la genetica. Inoltre sul sito microbiologia.testtube.it, nella parte dedicata a questo testo, sono disponibili aggiornamenti, approfondimenti e un laboratoriosimulato di Microbiologia.Quest’opera nasce per iniziativa della Società Italiana di Microbiologia Agro-Alimentare e Ambientale (SIMTREA) finalizzata alla produzione di testi che riflettano le esigenze didattiche degli insegnamenti di Microbiologia impartiti nelle Facoltà di Agraria. L’iniziativa si è concretizzata in due diversi volumi attraverso il contributo di numerosi autori che hanno garantito un’appropriata trattazione di una materia estremamente dinamica e dai molteplici aspetti qual è la Microbiologia.Questo testo rappresenta il primo volume, che tratta la Microbiologia generale non tralasciando la Microbiologia applicata negli aspetti salienti della Microbiologia ambientale, alimentare e industriale di prevalente interesse per gli studenti delle Facoltà di Agraria.Il secondo volume è rivolto in modo particol.are agli studenti delle lauree magistrali e si articola in quattro sezioni: Ecologia microbica, Microbiologia del suolo, Microbiologia per la produzione vegetale e Microbiologia ambientale.