La cucina mediterranea senza carne - Oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
di Barzano' • 2001 • dettagli prodotto
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DESCRIZIONE
Quali sono gli ingredienti di un’alimentazione prevalentemente vegetariana. Di che cosa non si deve proprio fare a meno. I criteri per programmare un menu giornaliero salutare e saporito, un pranzo o una cena d’occasione, con gli esempi stagione per stagione. Come si combinano gli alimenti tra loro.A quali tradizioni culinarie fare riferimento. I consigli per organizzare la dispensa e la spesa. E, soprattutto, oltre cento ricette di primi, secondi, contorni e dolci per mettere in pratica le proposte contenute nella prima parte del volume."Il mio intento - scrive l’autrice - è quello di condividere la mia esperienza di esperta di alimentazione e di cuoca amante della cucina naturale ed ecologica con chi sente il bisogno di rinnovare il suo stile alimentare, privilegiando ingredienti rispettosi dell’equilibrio sia del corpo sia dell’ambiente".
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ISBN: 9788848113205
Titolo: La cucina mediterranea senza carne - Oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
Autori: Barzano'
Editore: Tecniche Nuove
Volume: Unico
Edizione: I 2001
Collana: Le Guide Di Natura E Salute
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Misure: 14x21 cm
Pagine: 128
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