Affetti e Sapori - Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

DESCRIZIONE

Cucina raffinata, rigorosamente biologica, prevalentemente vegetariana o di pesce, è quella descritta dallo chef Antonio Scaccio nel suo libro Affetti & Sapori. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza l’autore accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un’equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo utile, ma stimolerà la fantasia e il piacere di cucinare.

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ISBN: 9788848115445

Titolo: Affetti e Sapori - Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

Autori: Scaccio

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: 2003

Collana: Cucina Naturale

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 17x24 cm

Pagine: 264

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