Aggiornamenti in nutrizione clinica 12

di Gentile • 2004 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Un percorso di aggiornamento che si snoda attraverso quattro temi principali: l’ interpretazione dei fenomeni bio-psico-sociali che hanno determinato la rapida diffusione dei disturbi del comportamento alimentare nel mondo occidentale; la chiarificazione del ruolo svolto dalla dieta e dall’ attività fisica nella prevenzione e nel controllo della mortalità, anche precoce, dovuta alle malattie cronico-degenerative ( patologie cardiovascolari, diabete, tumori ); le conseguenze di una diagnosi tardiva della malattia celiaca e la tutela del soggetto che ne è affetto attraverso leggi e normative; la rassegna delle più rilevanti patologie, in medicina interna, che possono richiedere interventi nutrizionali specifici che, se non adeguatamente attuati, comportano un aumento di morbilità e mortalità evitabile. Lo scopo di questo nuovo capitolo dedicato all’ aggiornamento in medicina va oltre la metodica acquisizione di nuove conoscenze, intendendo offrire soprattutto una valutazione critica dei risultati ottenuti dall’applicazione delle stesse.