Aggiornamenti in nutrizione clinica 13

di Gentile • 2005 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Questo tredicesimo volume della serie di aggiornamenti in nutrizione clinica si apre con lo studio della relazione fra stato di nutrizione e sistema riproduttivo e dei suoi fondamenti fisiopatologici; si sofferma quindi sulle problematiche, l'eziopatogenesi e i percorsi terapeutici – efficaci anche nelle forme più gravi e persistenti – riguardanti l'amenorrea delle ragazze anoressiche. Prosegue con l'osservazione delle tecniche più innovative della diagnostica nutrizionale in ambito clinico, poiché l'applicazione di percorsi diagnostici mirati riveste un'importanza fondamentale in particolar modo nelle patologie più gravi quali l'insufficienza intestinale, la malattia celiaca, le malattie infiammatorie intestinali. Gli autori evidenziano infine la potenzialità di un approccio psiconutrizionale di tipo integrato in relazione alla questione dell'obesità. L'osservazione di diverse problematiche nutrizionali (qualità e sicurezza alimentare, corretta informazione del consumatore e questioni relative alla nutrizione artificiale) chiude questo nuovo capitolo di aggiornamento in nutrizione clinica.