Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica
di Vannozzi - Leandro • 2009 • dettagli prodotto
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DESCRIZIONE
La disponibilità di informazioni dietetiche su giornali, riviste, opuscoli e mezzi televisivi e la spinta commerciale che a queste spesso si accompagna rendono oggi ancora più necessario e cruciale il ruolo del medico e del dietista. A sostenerli nell'applicazione dei principi della dietoterapia e della nutrizione clinica accorre questo strumento, che fornisce un'aggiornata sintesi ragionata delle evidenze cliniche e sperimentali ad oggi disponibili, discutendo alcuni degli elementi tuttora controversi della materia e colmando i vuoti dell'informazione culturale in tema di dietoterapia e nutrizione clinica, settori della medicina in cui sono ancora prevalenti confusione e approssimazione, idee illusorie e schemi dietoterapici fuori dal tempo e dalle linee di condotta razionali e ben documentate dalla letteratura scientifica.
DETTAGLI PRODOTTO torna su
ISBN: 9788849002591
Titolo: Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica
Autori: Vannozzi - Leandro
Editore: Il Pensiero Scientifico
Volume: Unico
Edizione: II 2009
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Misure: 21x25 cm
Pagine: 633
Peso: 1.8 kg
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