La dieta mediterranea tra mito e realta'
di Lucchin - Caretto • 2012 • dettagli prodotto
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DESCRIZIONE
Che conseguenze possiamo attenderci da una “cultura” alimentare in mutazione troppo rapida? I danni attualmente causati dall’alimentazione scorretta sono evidenti. Eppure,nonostante tutti incensino la dieta mediterranea e la propongano come antidoto a tali danni, sfugge ai più l’essenza di questo importante modello alimentare. La dieta mediterranea non è solo dieta e non c’è ne è una sola. Attorno a questo filo conduttore ruotano i capitoli delvolume che offre un quadro a tutto tondo di questo archetipo alimentare dalle origini ad oggi.
DETTAGLI PRODOTTO torna su
ISBN: 9788849004397
Titolo: La dieta mediterranea tra mito e realta'
Autori: Lucchin - Caretto
Editore: Il Pensiero Scientifico
Volume: Unico
Edizione: 2012
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina rigida
Misure: 17x24 cm
Pagine: 256
Peso: 0.8 kg
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