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Dietologia - Il manuale della mayo clinic - Alimentazione normale e terapia dietetica per gli adulti

di Nelson - Moxness - Jensen - Gastineau • 1998 • dettagli prodotto

non più pubblicato

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DESCRIZIONE

Da più di 75 anni il Manuale dietetico della Mayo Clinic è per i dietisti e i medici di tutto il mondo il punto di riferimento per tutto ciò che riguarda la nutrizione, la valutazione e il trattamento dei problemi nutritivi nella pratica clinica e la ricerca per la prevenzione e per il trattamento terapeutico delle malattie.Il volume propone le linee guida per la pratica nutrizionale utilizzate all'interno del Mayo Medical Center, ma è riconosciuto che anche altre organizzazioni possono utilizzare le stesse indicazioni.Contenuti: Introduzione alla terapia nutrizionale - Linee guida per la pianificazione dell'alimentazione e promozione della salute - Screening e valutazione nutrizionale - Alimentazione normale - Progressione tra diete ospedaliere - Terapia nutrizionale nelle malattie e nei disordini degli adulti