Biochimica umana

di Salvatore - Ruoppolo - Ammendola - Benfenati - Buono - Bussolino - Carsana - Ca • 2013 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Il volume è alla sua prima edizione, ma vuole essere un volume in dinamica evolutiva sia per il suo intrinseco dinamismo conoscitivo che, come è successo in questi ultimi 40 anni, si arricchisce sempre più di nozioni ed ipotesi in relazione ai meccanismi molecolari e cellulari alla base del funzionamento del nostro organismo, ma anche perché la lungimiranza di un esperto Editore quale è Guido Gnocchi accompagnato dal suo team della Idelson (Napoli) ha indicato di voler seguire il dinamismo dei saperi coinvolti attraverso aggiornamenti frequenti e di rapida stampa, quali quelli che questo contesto richiede. Insomma, un volume quasi come un work in progress continuo che possa costituire un breviario, anche nel processo continuo di aggiornamento di laureati e professionisti, per aggiornarsi e prendere spunti per più peculiari, specializzate e approfondite letture e ricerche bibliografiche nei settori che loro interessano. E già sono nella mente una serie di capitoli aggiuntivi che vanno dalla Biochimica della longevità (se mai esiste!) a quella della genomica e della trascrittomica (per quanto non già inserito in questo testo), alla Biologia e Biochimica dei sistemi, alla Biochimica di genere (come indicato altresì dalle trasformazioni e diversificazioni che si verificano nella Società odierna); ed anche ad altri aggiuntivi capitoli sulla Biochimica dell’alimentazione e della nutrizione nell’uomo che proprio in questi ultimi tempi iniziano a ricoprirsi di elementi scientifici comprovati, rispetto a quelli più empirici che ne hanno costituito la pur valida base.