La dieta mediterranea - Mito e storia di uno stile di vita
di Moro • 2014 • dettagli prodotto
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DESCRIZIONE
Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall’America, dichiarata dall’Unesco patrimonio immateriale dell’Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Keys «How to eat well and stay well. The Mediterranean way» del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.
DETTAGLI PRODOTTO torna su
ISBN: 9788815248183
Titolo: La dieta mediterranea - Mito e storia di uno stile di vita
Autori: Moro
Editore: Il Mulino
Volume: Unico
Edizione: 2014
Collana: Saggi
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Pagine: 232
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