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DESCRIZIONE
Lo scopo dell’alimentazione è vivere momenti di piacevolezza, fornirci tutti i nutrienti e favorire la digestione. Tutto questo richiede oggi una volontà precisa per quanto attiene allo stile di vita e una consapevolezza nella scelta delle derrate. Lo scopo di questo libro è appunto rendere il nostro pasto consapevole, per essere noi (forti delle conoscenze acquisite) artefici della nostra alimentazione, che nonpuò più ispirarsi alla semplice tradizione alimentare, né alle nostre debolezze né ai suggerimenti pubblicitari. Il testo si articola su tre aspetti: principi di fisiologia, importanti nella scelta qualiquantitativa degli alimenti; presentazione dei prodotti alimentari, della loro storia, delle qualità gastronomiche; consigli di carattere igienico.Il volume consiglia infine il costume alimentare oggi definito Dieta Mediterranea, raccontandone la storia, le valenze nutrizionali e le ragioni per cui oggi è ritenuto il miglior modo di alimentarsi.
DETTAGLI PRODOTTO torna su
ISBN: 9788868951467
Titolo: Conosciamo meglio il nostro cibo - Storia, nutrienti, indiscrezioni, consigli
Autori: Signore
Editore: Edra - Lswr
Volume: Unico
Edizione: 2016
Collana: Salute e Benessere
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Misure: 17x24 cm
Pagine: 256
Peso: 0.6 kg
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