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Chimica organica - Dal carbonio alle biomolecole ( contenuti multimediali e versione digitale inclusi )

di Hart - Hadad - Craine - Hart • 2019 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

La chimica del carbonio, che è alla base di tanti prodotti naturali come il colesterolo e la nicotina, ha reso possibili tante tecnologie che usiamo nella vita di tutti i giorni. Ne sono un esempio la benzina, gli pneumatici delle automobili, gli abiti che indossiamo, la carta dei libri, i farmaci, i contenitori di plastica e i profumi.
Alla fine di ogni capitolo, esercizi sulle competenze per potenziare le abilità nella risoluzione dei problemi e le capacità di pensiero critico e strategico.
Riassunti di fine capitolo in inglese per allenarsi nella comprensione del lessico scientifico e della terminologia di settore.
Un’appendice sul software Avogadro per la costruzione e la visualizzazione di modelli molecolari in tre dimensioni.

Tutte le pagine del libro da sfogliare, con video, videolezioni, versione digitale ed esercizi interattivi:
11 video LabOr (25 minuti), per esempio Come si riconoscono gli alcoli?
4 videolezioni (25 minuti), per esempio Qual è l’ibridazione del carbonio?
6 video La chimica e la biologia in 3D (35 minuti), per esempio Come funziona lo spettrometro di massa?
3 video 3 minuti di salute (9 minuti), per esempio Quale effetto hanno le droghe sul nostro corpo?
5 video 1 minuto di biologia (5 minuti), per esempio Che cosa sono i carboidrati?
1 video Le biotecnologie (14 minuti): Come si fa il DNA fingerprinting?
3 video 3 minuti di storia della scienza (7 minuti), per esempio Come è stata scoperta la relazione tra geni ed enzimi?
15 schede in versione digitale Per saperne di più, per esempio I polimeri biologici e I surrogati dei grassi da carboidrati
360 esercizi interattivi online
la tavola periodica interattiva