Zona della risoluzione . La scienza della risposta risolutrice

di Sears • 2020 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

L’incidenza di malattie croniche continua a crescere, con oltre il 90% degli Americani di età superiore ai 65 anni che è affetto da almeno una condizione cronica degenerativa e con oltre il 75% di loro che ha due comorbilità. È ora evidente che queste comorbilità, insieme all’età avanzata, sono anche fattori di rischio formidabili per lo sviluppo di complicanze gravi delle infezioni da coronavirus, come il COVID-19.
L’infiammazione cronica indotta dalla dieta sta emergendo come un fattore di rischio significativo che può influenzare l’incidenza e la progressione di molte condizioni degenerative, tra cui obesità, diabete, malattie cardiovascolari, osteo-articolari, neurodegenerative, malattie autoimmuni e cancro, solo per citarne alcune. La longevità è aumentata negli ultimi decenni, ma non necessariamente la longevità sana (healthspan).
Un’alimentazione appropriata e sostanze protettive selezionate potrebbero essere di aiuto per preparare il nostro corpo a resistere meglio non solo alle epidemie di obesità e diabete, ma anche alla progressione di malattie legate all’invecchiamento o a infezioni virali come COVID-19, e in caso di infezione potrebbero aiutare a diminuire il rischio di progressione della malattia verso le forme più gravi.
In questa opera Barry Sears porta i concetti introdotti dalle sue opere precedenti a un livello superiore, completando il cerchio della risoluzione dell’infiammazione silente, descrivendo non solo le strategie di nutrizione anti-infiammatoria, ma anche i pilastri della risoluzione dell’infiammazione stessa, dalla prevenzione alla risoluzione, non con farmaci, ma con diete appropriate e fattori protettivi che possano aiutarci a risolverla.