Produzioni Animali

di Sandrucci - Trevisi - AAVV • 2022 • dettagli prodotto

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DESCRIZIONE

Presentazione aggiornata delle attuali conoscenze sui sistemi diallevamento delle specie domestiche più diffuse sul territorionazionale e nel bacino europeo: bovini, ovini, caprini, bufali, suini eavicoli.
Sono descritti i moderni sistemi di allevamento e le tecnicheutili a raggiungere elevati livelli di efficienza gestionale, incluse lepiù avanzate tecnologie di “precisione”, che rappresentano unarivoluzione e consentiranno un ulteriore salto di qualità nellagestione degli allevamenti. Per ciascuna tipologia di produzione,sono anche discusse le problematiche connesse a sostenibilitàambientale, benessere animale e sicurezza alimentare dei prodotti.La trattazione è arricchita da tabelle, grafici, fotografie e box diapprofondimento.