Nutrizione e dietologia - Aspetti clinici dell' alimentazione ( con sito web )
di Liguri • 2025 • dettagli prodotto
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DESCRIZIONE
Nutrizione e dietologia tratta il tema dell’alimentazione dal punto di vista clinico, epidemiologico, biochimico ed evoluzionistico in modo organico, fornendo informazioni scientificamente validate sull’impatto che la dieta può avere sulla salute, grazie a un gruppo di autori e autrici specializzati in biochimica, diabetologia, ostetricia, cardiologia, tossicologia, neurologia e medicina dello sport.
In questa seconda edizione la parte storico/evolutiva è stata ridotta, per fare spazio agli aggiornamenti legislativi, all’ampliamento della parte sui polifenoli e sull’olio di oliva e ad argomenti che hanno acquisito importanza negli ultimi anni, come gli integratori alimentari e nutraceutici, i prebiotici e l’alimentazione in gravidanza.
Promo Legge 13 febbraio 2020, n. 15 art. 8 comma 3-bis o articolo pari al nuovo.
DETTAGLI PRODOTTO torna su
ISBN: 9788808399779
Titolo: Nutrizione e dietologia - Aspetti clinici dell' alimentazione ( con sito web )
Autori: Liguri
Editore: Zanichelli
Volume: Unico
Edizione: II 2025
Lingua: Italiano
Finitura: Copertina flessibile
Misure: 19,5x27 cm
Pagine: 673
Peso: 1.2 kg
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