Star bene con l’olio d 'oliva

DESCRIZIONE

Un esperto di olio extravergine d’oliva guida i lettori in un appassionante viaggio di ricerca sull’olio più buono che ci sia. Si tratta di uno strumento fondamentale per imparare a distinguere l’origine e la qualità; per scoprire le peculiarità delle varie zone produttive e delle diverse cultivar di olive, le differenze tra le tipologie merceologiche più diffuse; per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico; per saper leggere le etichette orientandosi tra i diversi tipi e l’amplissimo ventaglio di prezzi; per acquistare quello giusto per noi.

DETTAGLI PRODOTTO  torna su

ISBN: 9788848114257

Titolo: Star bene con l’olio d 'oliva

Autori: Caricato

Editore: Tecniche Nuove

Volume: Unico

Edizione: 2003

Lingua: Italiano

Finitura: Copertina flessibile

Misure: 15x21 cm

Pagine: 128

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